Nos dias 20 e 27 de março, profissionais das áreas de zeladoria da Copagril tiveram a oportunidade de se reunir em treinamento para reciclagem e novos conhecimentos.
Inicialmente, foram abordadas as boas práticas de fabricação (BPF) ou manipulação de alimentos, com a nutricionista Lovane Foletto, que conduziu a reflexão sobre as melhores práticas de manipulação nos setores em que as participantes trabalham diretamente com alimentos e higienização. “A maior parte das doenças causadas por alimentos é devido à ausência de cuidados e falta de higiene pessoal, o que favorece a presença de microrganismos”, explicou Lovane.
Em seguida, a coordenador do programa 5S na Copagril, Michele Kochem, abordou a filosofia dos 5 Sensos, relembrou conceitos, regras e práticas para o descarte, organização, limpeza, saúde e autodisciplina. “A rotina é fundamental, mas a reciclagem do conhecimento é muito importante, pois é quando muitas zeladoras compartilham situações do dia a dia, apresentam suas dúvidas e compreendem melhor as regras para a manutenção do programa 5S”, comentou Michele.
O treinamento, além de ser uma oportunidade de integração entre colegas das mais diversas unidades, é uma forma de informar os novos padrões desejados no desempenho das funções, para ser uma profissional melhor a cada dia e com mais conhecimento.
Fotos: Comunicação Copagril